Udah lama gak bikin sayur pepaya. Kangen juga. Saya udah sering banget ya, bikin sayuran ini, part 1 & part 2, kali ini saya tambahin kecap/saus ikan, dan saya gak pakai kunyit, lagi gak pengen liat yang warnanya kuning-kuning ah di piring).
Bahan-bahannya adalah sebagai berikut:
Bahan-bahannya adalah sebagai berikut:
- santan
- star anise/badiane/pekak
- pepaya muda
- kacang buncis
- udang kecil
- saus ikan
Haluskan:
- bawang merah
- terasi
- garam
- gula
- serai
- cabai hijau
- sedikit asam jawa
- merica
- garam
- gula
|